Soğanlı Yoğurt Sosu İle Sebzeli Börek

Soğanlı yoğurt sosu ile sebzeli börek tarifi nasıl yapılır? Dukan soğanlı yoğurt sosu ile sebzeli börek tarifim enfes oldu üstelik doyurucuda. Soğanlı yoğurt sosu ile sebzeli börek tarifimi 3 kişi bile tüketebilirsiniz.

Bu tarife börek dememin sebebi aslında ilk yaptığımda küçük bir tepsiye yayarak demememden kaynaklanıyor. Evet sizde soğanlı yoğurt sosu ile sebzeli börek tarifinin pişirme yöntemi için tepsiye yayıp fırınlayıp börek dilimlerinde keserek yiyebilirsiniz ya da köfte porsiyonunda büyük miktarda hazırlayıp tavada veya gene fırında pişirbilirsiniz.

Tarifimde kabak, brokoli ve havuç sebzelerini kullandım. Bu sebzeler oldukç afaydalı dukan diyeti içinde gerekli besinlerdir. Mesela brokoli; hücre yapısını koruyarak vücudu kanser gibi hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlıyor, kronik iltihaplanmayı önlüyor, serbest radikallerle mücadele ederek vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırıyor olması nedeniyle bende bu müthiş sebzeyi kullanarak soğanlı yoğurt sosu ile sebzeli börek tarifini sizler için yarattım. Afiyet olsun.

Tabii brokolinin faydaları bunlarla sınırlı değil. Örneğin 1 adet brokoli (yaklaşık 30 gr) yiyerek günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını alabilirsiniz.

Brokolinin Besin Değerleri

100 gram çiğ brokoli;

Günlük A vitamini ihtiyacının %12’sini (623 IU)
C vitamini ihtiyacının %149’unu (89.2 mg)
E vitamini ihtiyacının %4’ünü (0.8 mg)
K vitamini ihtiyacının %127’sini (102 mcg)
B6 vitamini ihtiyacının %9’unu (0.2 mg)
B2 vitamini ihtiyacının %7’sini (0.1 mg)
Folat ihtiyacının %16’sını (63 mcg)
B3 vitamini ihtiyacının %^3’ünü (0.6 mg)
Kalsiyum ihtiyacının %5’ini (47 mg)
Demir ihtiyacının %4’ünü (0.7 mg)
Magnezyum ihtiyacının %5’ini (21 mg)
Fosfor ihtiyacının %7’sini (66 mg)
Potasyum ihtiyacının %9’unu (316 mg)
Sodyum ihtiyacının %1’ini (33 mg)
Çinko ihtiyacının %3’ünü (0.4 mg)
Manganez ihtiyacının %10’unu (0.2 mg)
Selenyum ihtiyacının %4’ünü (2.5 mcg) karşılar.