Rhubarb (Ravent) Reçeli

Yaprakları toksik olmasına karşın, yaprak sapı (petiole) beslenme ve tıpta kullanımı nedeniyle dünyanın pek çok yerinde yetiştirilmektedir. Batı avrupa mutfaklarında ve geleneksel çin tıbbında kullanılmaktadır. Ravent türkiyede yetiştirilmiyor. Çoğu insan tarafından da tanınmamaktadır. Batı mutfağında kek, turta ve pastalarda kullanılır.Halk tıbbında asırlardır müshil olarak kullanılır. Geleneksel çin ve arap tıbbında oldukça popülerdir.

Az miktarda alınınca sindirimi kolaylaştırır, fazla alınırsa müshil etkisi gösterir. Dukan diyeti yapıp kabız olanlar içinse tavsiye edilir.

Bedeni güçlendirici tonik etkisi vardır.

Ravendin kök ve sapları enmodin ve rein gibi antrakinonlar açısından zengindir.

Kökleri (Radix & Rhizoma Rhei) şeker düşürücü rhaponticin gibi stilbenoid bileşikleri içerir.

Fakat duka diyeti yaparken atak evresinde ravent yani rhubarb kullanamazsınız.

Kullanım Şekli : 1 kaşık kurutulmuş bitki kökü 1 bardak su içinde önce kaynama noktasına kadar ısıtılıp sonra ateş kısılarak 10 dakika daha ısıtılması sürdürülür. Hazırlanan çay sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez birer bardak içilebilir

Jelatin helal markalı olan ürünü vardır. Dukan diyet tatlısı tarifleri için en iyi toz jelatindir. Toz jelatini baharatçılarda veya aktarlarda bulabilir gönül rahatlığıyla dukan tatlıları için dukan diyet kurallarına uyarak; aynı zamanda dukan yemekleri sitemizden istediğiniz diyet talı tarifleri içinden yada dukan jelatin tozu kullanılan tatlı tarifleri içinden, dukan tatlı tariflerinin malzemeler kızmından da toz jelatinin kullanıldığı; atak, seyir, güçlendirme ve koruma evrelerindeki malzemeler kısmına bakarak hangi tatlıların toz jelatin içerdiğini bulup dukan tatlı tariflerini yapabilirsiniz.