Izgara Dana Biftek ve Marine Mantar

Hazırlama süresi
35 dakika
Pişirme süresi
25 dakika
Zorluk
Kolay
Servis Miktarı
2 kişilik
Evre
Güçlendirme, Koruma, Seyir
Öğün
Akşam, Öğle
Yayınlayan
Yayınlanma tarihi
250 Gram
Mantar
50 Gram
Soya Filizi
4 Yemek Kaşığı
Soya Sosu
1 Tatlı Kaşığı
Pul Biber
2 Yemek Kaşığı
Soğan (Taze)
2 Adet
Biftek
1 Tatlı Kaşığı
Zeytinyağı
5 Tutam
Karabiber
400 Gram
Taze Fasulye
1 Adet
Sprey Yağ
5 Tutam
Kekik
Izgara Dana Biftek ve Marine Mantar

S: Soya fasulyesinin yasak olduğunu biliyorum ama soya filizi de yasak mı?

C: Hayır soya filizini yağsız olarak tüketebilirsin.

 

S: Soya sos ne kadar kullanılabilir?

C: Tuzlu soya sosunu istediğin kadar kullanabilirsin. (fazla tuz ödem yapabileceğinden miktara dikkat edin.) Fakat tatlı soya sosu 1 yemek kaşığını geçmemeli.

 

NOT:

  • Kişi başına düşen yağ miktarı 1 tatlı kaşığıdır.
  • Kişi başına düşen soya sosu miktarı 1 yemek kaşığıdır. Et için yağ kullanmamıza gerek yok çünkü etin kendi yağı yeterli olucaktır. Fırına koyduğumuz fasulyelerin kurumadan pişmesi açısından zeytin yağı veya sprey yağ kullanıyoruz. Tercih size kalmış.
  • Seyir evresinin protein+sebze gününde tüketebilirsiniz.
  • Fasulye tohumu diyede geçiyor resimlere bakarsanız eğer taze fasulyeden ziyade biraz daha farklı bir görünümü var.

 

  1. Mantarları dilimleyiniz, soğanı kıyınız
  2. Mantar, soya filizi ve kıyılmış 2 yemek kaşığı taze soğanı bir kaba koyup üzerine pul biberi ve soya sosunu döküp iyice marine edip kenara ayırınız
  3. Fırını 200 derecede ısıtınız
  4. Pişirme kağıdına fasulyeleri koyup üzerine zeytin yağı gezdirip kekik ve tuz sepip 20-25 dakika fırında arasıra çevirerek pişiriniz
  5. Biftek etinin her iki tarafınıda tuz ve karabiberle ovup iyice pişiriniz
  6. Dilediğiniz şekilde ssunup yapabilirsiniz

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.