- İyice yıkanan mantarları limonlu suyun içerisinde biraz bekletiniz. Böylece mantarlar piştiğinde de beyaz kalır. Yanmaz bir tencerenin içerisine mantarları boşaltınız ve üzerine zeytinyağını da ekleyerek yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kavurunuz
- Kırmızı ve sarı biberleri közleyiniz ve julyen olarak doğrayınız. Sotelenen mantarların içerine atıp 5 dakika daha kavurarak ocağın altını kapatıp mantarın soğumasını bekleyiniz
- Soğuduğuna emin olduğunuzda bir salata kabına boşaltın ve üzerine, tuz ve baharatları ilave ediniz
- En son olarak da maydanozu doğrayarak salataya ekleyiniz
Aramıza Katılın
Sizde tariflerinizi yayınlamak, beğendiğiniz tarifleri arşivinize eklemek istermisiniz?
Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.