Sebzeli Mantarlı Meze

Zorluk
Kolay
Evre
Güçlendirme, Koruma, Seyir
Öğün
Akşam, Öğle
Yayınlayan
Yayınlanma tarihi
350 Gram
Mantar
2 Adet
Kırmızı Biber
3 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı
1 Tutam
Maydonoz
1 Çay Kaşığı
Pul Biber
1 Çay Kaşığı
Karabiber
2 Adet
Sarı Biber
Sebzeli Mantarlı Meze
  1. İyice yıkanan mantarları limonlu suyun içerisinde biraz bekletiniz. Böylece mantarlar piştiğinde de beyaz kalır. Yanmaz bir tencerenin içerisine mantarları boşaltınız ve üzerine zeytinyağını da ekleyerek yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kavurunuz
  2. Kırmızı ve sarı biberleri közleyiniz ve julyen olarak doğrayınız. Sotelenen mantarların içerine atıp 5 dakika daha kavurarak ocağın altını kapatıp mantarın soğumasını bekleyiniz
  3. Soğuduğuna emin olduğunuzda bir salata kabına boşaltın ve üzerine, tuz ve baharatları ilave ediniz
  4. En son olarak da maydanozu doğrayarak salataya ekleyiniz

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.