Krema Dolgulu Çörek Krapfen

Hazırlama süresi
60 dakika
Pişirme süresi
25 dakika
Zorluk
Orta
Evre
Atak, Güçlendirme, Koruma, Seyir
Öğün
Akşam, Atıştırmalık, Öğle
Yayınlayan
Yayınlanma tarihi
Yarım Adet
Maya (Yaş)
110 Gram
Gluten
150 Mililitre
Süt (Light)
1 Adet
Yumurta Sarısı
1 Yemek Kaşığı
Yoğurt (Light)
1 Adet
Limon Kabuğu (Rendesi)
8 Damla
Krapfen Aroması
8 Damla
Tereyağ Aroması
40 Damla
Tatlandırıcı (Sıvı)
1 Paket
Vanilin
4 Tatlı Kaşığı
Süt Tozu
Krema Dolgulu Çörek Krapfen

Dukan krema dolgulu çörek krapfen tarifi ilk kez dukana uygulayan ben olsam gerek. Dukan krema dolgulu çörek krapfen tarifini mutlaka deneyin.

Berliner krapfen çöreği; Almanya, Avusturya, İsviçre, Belçika ve İtalya olmak üzere hemen tüm Avrupa ülkelerinde ikiyüzyılı aşkın süredir bilinmektedir. Fakat dukancılar tarafından henüz keşfedilmemiş olan bu pufuduk tatlı berliner dukan diyetine uygun bir tarifle yapılabiliyor. Almanlar ismine Berliner, Avusturya ve İsviçrelilerin ise ismine krapfen derler. Bu çörek farklı aromalarla tatlandırılarak, iç dolgu malzemesi değiştirilip bir çok lezzetli diyet tatlar yaratılabilir. Marmelatlı tariflerden hoşlananlar için çok lezzetli bir çörektir. Krapfeni deneyenler kesinlikle ellerinden bırakamayacaklar ve özellikle dukancı lolitaların ilgisini çekecek olan krema dolgulu çörek krapfen sizlerle. Artık tahta oturmaya hazır olan dukan krema dolgulu çörek krapfen tarifleri eminim uzun süre ağızlarda mutluluk hissini sürdürecektir. Berliner adıylada anılan; dışı puf içi yumuşak olan, dukanın dolgulu çöreğini isterseniz içini doldurduktan sonra mikrodalgada da ısıtarak içinin sıcak akışkan lezzetine kendinizi kaptırabilir dukan donutları yanında kahvenizide yudumlayabilirsiniz. Biraz da donutlara benziyorlar ve gayette lezzetliler. Evde kendi dukan donutlarınızı yapabilirsiniz. Tariflerimizden mutlaka dukan donut tatlı tariflerini ziyaret etmeyi unutmayın.

Aradığınız  krema dolgusu tarifi için linke tıklayınız. Servis adedi hangi evrede olduğunuzla alakalıdır.

  1. Mayayı sütün içine katıp ezerek karıştırınız
  2. Gluteni hamur karıştırma kabına koyup üzerine limon kabuğu rendeleyiniz
  3. Üzerine mayalı sütü, yumurta sarısını ve yoğurdu ekleyiniz
  4. Daha sonra sıvı tatlandırıcıyı, teryağı ve krapfen aromalarını ekleyip hamur karıştırıcıda 3 dakika karıştırınız
  5. Vanilini ekleyip hamur olana kadar karıştırmaya devam ediniz
  6. Hamurumuz hazır olduğunda bir kaba koyup kabıda sıcak su dolu bir kabın içine oturtarak, üzerini sıcak suyu kabınıda içine alacak şekilde kapatınız
  7. Mayalandığında keserek 4 parçaya ayırınız
  8. Parçaları ufak toplar yaparak fırın tepsisine koyunuz ve 20-25 dakika pişiriniz
  9. Dolgu tabancasının içine krema dolgusunu koyup yaptığımız çöreğin içine enjekte ediniz
  10. Her birinin üzerine birer tatlı kaşığı süt tozu serperek servis ediniz

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olabilirsiniz!

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.