Tavuk Yumurtalı Scotch

 

Scotch nedir?, Scotch Tarifleri Nelerdir?

İskoç viskisi (Skotch), malt arpadan üretilen bir viski çeşididir. Scotch viski farklı çeşitleri de bulunan İskoçya ile özdeşleşmiş bir viski türüdür. İskoçya’da sadece tanımını ve üretim şeklini belirleyen kanunlar çerçevesinde yasal olarak üretilebilirler. İskoç viski endüstrisi, teknolojik gelişmelerin de yardımıyla büyümüş ve 1880 yılında Fransa’da meydana gelen salgın neticesinde en az 2 yıllık Fransız şarap ve brandy stoğunun yok olması sonucu oluşan durumu değerlendirip dünya pazarına açılıp başarılı olmuştur.

 

Scotch Yumurtası

Bir iskoç yumurtası, yumurtanın sizin arzunuza göre çevresini saran et, kıyma, sosis, sucuk, pastırma ve akabinde bulandığı yumurta akı ile son olarak ekmek kırıntısına bulanarak sonlandırılan fırında veya yağda kızartılan bir yiyecektir scotch yumurtası. Sizin için bir çok yöntemle kapladığım yumurtayı sizde istediğiniz gibi kaplayıp faklı lezzetler yaratabilirsiniz. Bu tarifimde tavuk yumurtalı scotch lezzetini sizlere sunuyorum. İçini ben katı sevdiğim için yumurtayı haşlarken ona göre bir bekleme süresi oluşturdum. Ama rafadan yumurta severler içinse daha az yumurtayı haşlarsanız yaptığınız tavuk yumurtalı scotch tarifi ile kendinizi veya misafirlerinizi büyüleye bilirsiniz. Ben bu tarife bir çok isim yakıştırdım, süpriz yumurta, yumurta sarması  hatta yumurta dolaması bile dedim:) Tavuk yumurtalı scotch yaparken bir o kadar da yeme öncesinde keyif yaşadım diyebilirim. Diyet yapmadan bu tarifi uygulayıp gönül rahatlığığla tüketebilrsiniz. Dukan diyetin de yasaklı olan; ama bunun dışında kalıp diyet yapana veya yapmayanlar için ekmek kırıntısı yada mısır nişastasını yoğun kullanımını ve kızartma yapılmasını tavsiye ediyorum ağzım sulanarak. Çünkü kızartma yemekleri benim vageçilmezim olmuştur. Tavuk yumurtalı scotch tarifini bir çok daldırma sosla, hatta sıcak veya soğuk soslarla yiyebileceğiniz gibi sulu yemek olarakta tüketebilirsiniz.

Scotch yumurtasının birçok versiyonu vardır. Hatta bunlarda bıldırcın yumurtaları kullanılır. Yumurta kıvamını nasıl seviyorsanız o şekilde yapabilirsiniz. Az pişmiş, çok pişmiş, rafadan gibi. Dukan scotch yumurta tariflerini mutlaka deneyiniz.

Scotch yumurtası birleşik krallıkta paketlemiş olarak bulabilirsiniz. Süpermarketlerde, otoyollarda ve köşe marketlerinde rastlayabilirsiniz. “tuzlu yumurta”, “piknik yumurta”, “parti yumurta”, “çerez yumurta”, “yumurta sokması” ya da benzeri olarak satılan bir çok scotch yumurtası bulabilirsiniz.

Dukan diyeti yapanlarınız için yumurta oldukça önemlidir. Ama sürekli yumurta yemek canınızı sıkabilir ve diyeti bırakabilirsiniz. Dukan diyeti yaparken dukan scotch yumurtası tarifini deneyin ki diyetinize değişik lezzetler katın. Tarifler içerisinden dukan tavuk yumurtalı scotch tarifini deneyebilirsiniz.

 

Scotch Çeşitleri

Blended

Blended Scotch viskisi, 40-50 çeşit yerde damıtılmış farklı tahılların karışımından yapılan Scotch’dur. Bazı markalar sadece birkaç ürünü karıştırırken, diğer bazı bilinen markalar yaklaşık 40 çeşit Scotch’u karıştırıp Blended Scotch üretmektedirler.
Single Grain

Single Grain Scotch tek bir damıtma yerinde arpa ve mısır ya da buğday ve arpadan yapılmaktadır. Bu çeşit Scotch viski üreticisi oldukça azdır ve Single Grain bulunması zor bir Scotch türüdür.

Diğer çeşitleri; Single Malt Scotch, Single Cask Malt ve Pure Malt dır. Ayrıca yapıldıkları yerlere göre de sınıflandırılmaktadırlar.Bunlar;

• Lowland: Lowland viskileri daha hafiftir, genel olarak daha kuru bir tat bırakırlar.

• Highland: Diğerlerine göre biraz daha hafif olarak nitelendirilirler. Highland Scotchları da doğu, batı, kuzey ve güney Highland skotchları olmak üzere 4’e ayrılırlar.

• Diğer çeşitleri: Islay, Speyside, ve Campbeltown Scotch viskileridir.

 

Diğer scotch yumurtası tariflerini mutlaka deneyiniz

Dukan Hindili Scotch Yumurtası Tarifi

Dukan Kıymalı Scotch Yumurtası Tarifi

Dukan Bıldırcın Yumurtalı Scotch Tarifi

Dukan Dana Etli Scotch Yumurtası Tarifi